上游315 | 5款奶茶深陷舆论风波:篡改有效期、新旧混用、是否过期用嘴尝……

来源: 新华社
2024-03-19 18:56:00

315期间,除了央视3·15晚会备受关注,部分奶茶品牌也被媒体"点名",包括大家耳熟能详的茶百道、古茗等。他们对此有何回应?

茉酸奶:被消保委点名

发声明称产品中不含酸奶系虚假信息

3月13日,上海消保委点名茉酸奶"芒果酸奶奶昔",称该产品用的酸奶量并不多,但脂肪含量却高得很奇怪,质疑其是否有其他添加。

同日,有记者就此咨询上海、广州多家茉酸奶门店,工作人员均称,"‘芒果酸奶奶昔’为酸奶、芒果、冰块一起打制而成,并加入部分牛乳及果糖,不存在任何添加剂。"另据媒体报道,网络上出现了315茉酸奶用雪糕浆等评论。3月16日,茉酸奶在其官方微博发布声明,称关注到部分用户发布不实言论,给品牌、加盟商和员工带来严重伤害。

声明中提到:"针对网上质疑公司产品中不含酸奶的不实言论,在此郑重声明,茉酸奶旗下产品主要有酸奶奶昔系列,酸奶代餐系列以及酸奶杯系列。酸奶奶昔系列的主要原料为酸奶、新鲜水果、坚果和基底乳/100%牧场牛乳,其中基底乳主要成分为进口乳粉、椰子油等,100%牧场牛乳的配料为生牛乳。酸奶代餐系列的主要原料为酸奶,新鲜水果、坚果和100%牧场牛乳。酸奶杯系列的主要原料为酸奶、新鲜水果、坚果。茉酸奶全线产品不含任何人造反式脂肪酸,不添加植脂末,无氢化工艺,所有原料完全符合国家相关标准。同时,2024年起,茉酸奶大部分门店已经陆续从草原酸奶升级为有机酸奶,旨在不断提升消费者的饮用体验。"

同时声明中表示:对于网络上的虚假信息,公司已完成相关证据保全,并委托律师事务所启动法律程序依法追究,对于这类恶意造谣,刻意曲解的抹黑攻击行为,公司将坚决诉讼到底,用法律武器维护合法权益。

书亦烧仙草:

消保委点名后改产品名

再被曝员工用嘴尝是否过期

3月8日,上海市消保委发文《@书亦烧仙草,你家的"草莓啵啵酸奶"里的酸奶去哪里了?丨消保委监督》称,书亦烧仙草"草莓啵啵酸奶"中的蛋白质含量、脂肪含量、乳糖含量相较于常规酸奶都低很多。

面对上海市消保委的质疑,书亦烧仙草于3月9日回应,承认该款产品实际上是一款"酸奶风味饮品",在600毫升的饮品中仅含有70毫升的酸奶。此外,他们还承认在饮品中添加了30毫升的蔗糖。

3月12日,上海市消保委再次喊话称,现场制售食品由于没有明示的产品配料表,消费者只能通过品牌方的宣传来了解和选择产品。因此,品牌方有责任提供真实、准确的产品信息。

3月14日,有记者在咨询书亦烧仙草投诉咨询热线时,工作人员表示,公司已经采取了优化措施,目前该产品名称优化为"草莓酸奶水果茶"。

根据湖北经视《315我们在行动》报道,记者卧底调查书亦烧仙草、古茗、茶百道在武汉的三家门店,发现有员工替换食材效期标签、继续使用已过期食材的现象发生。节目画面显示,在书亦烧仙草门店,员工靠嘴品尝判断食材是否过期。

3月15日,书亦烧仙草方面回应记者,对于门店出现更改食材效期的情况,集团总部确实存在监管失职和工作疏漏,"对给大家带来的负面消费体验,我们真诚地和大家说声抱歉"。书亦表示,后续调查处理结果与整改措施书亦将第一时间对社会公众进行回应。

茶百道:被曝篡改有效期

回应如查实将从严处置

和书亦烧仙草一起被曝光的还有茶饮品牌茶百道。报道中称,没卖完的食材不会倒掉,只会换一个新的有效期标签,店员还反复叮嘱要记得更换标签。但晚上七点半之后便不再打新的标签,因为奶茶品牌督导人员晚上下班了,没有人来检查。

16日,茶百道客服表示,公司一直非常重视食品安全,公司相关部门进行调查,如果查实门店存在违反公司食品安全相关规定的情况,会从严处置,并不断提升全国门店的管理水平,提升消费者的体验。

2021年9月"茶百道使用过期原材料"话题登上热搜。有博主暗访不同城市的4家茶百道店铺,发现都存在过期材料更换标签使用的情况,并且店员声称是为了防止监管部门检查。当年10月1日凌晨,茶百道在其官方微博发布致歉信称将对所有店铺进行全面排查,严格整改,不符合要求的门店一律采取闭店处理,严重者直接取消签约资格。

古茗:新旧食材混用

涉事门店停业整顿

古茗也在上述节目中被曝光。其一门店在制作区的食材并没有用完的情况下,后厨的店员仍然会去制作相应的食材。此后记者发现该门店每天都在反复上演混合新旧食材的画面。之所以要在食材并没有用完的情况下马上制作新的食材,主要目的还是为了方便篡改产品效期。

对此古茗方面表示,涉事门店已经停业整顿。接下来公司会根据相关规范来处理,最严重的处罚可能是"闭店"。

而此前,古茗因被曝喝出壁虎而冲上热搜,当时总部回应涉事门店已停业自查,"我们第一时间复核了饮品制作监控,目前没有发现在制作过程中有壁虎进入的情况。在封口环节,瞬时温度会达到180摄氏度,有壁虎进入的可能性也极低。"

放置半小时仅剩半杯

茶颜悦色客服回应

知名茶饮茶颜悦色最近也上了新闻。起因是一网友购买产品后放置半小时,原本的一杯茶就变成了半杯。对此客服回应,茶沫会随着时间和茶饮的热冷融化消杯。一般建议现喝,制作时是以满杯标准做的,如果遇到消杯问题,可以找到门店重新制作。

无独有偶,此前因同样的事情茶颜悦色有过回应。当时客服表示,刚做出来时上面是奶沫,放久了会自己消掉,就会出现半杯的情况。

上游新闻综合南方都市报、澎湃新闻、齐鲁壹点、央视网、湖北经视、西部决策、新北方等

发布于:湖北省十堰市
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